Über uns

 

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Paola e Villiam – Was Sie über uns wissen sollten

                             Chefkoch Paola                  Villiam_Chefsomellier

Paola Färber M.A. in Romanistik, Uni FFM, Deutschland, Dr. In Lingue e Letterature straniere, UNI Trento, Italien, Deutscher Weinfachberater (DWI – Mainz), Deutschland, Staatl. Gepr. Sommelière in Italien (AIS)

Villiam CampaniStaatl. Gepr. Sommelier in Deutschland (IHK Frankfurt), Staatl. Geprüfter Sommerlier in Italien (AIS), Deutscher Weinfachberater (DWI – Mainz), Deutschland, Hotelfachschule Frankfurt a.M., Deutschland

Nach der Aus- und Weiterbildung in Italien und im Ausland, sowie wichtigen Berufserfahrungen in der Hotellerie und der gehobenen Gastronomie in Deutschland und Italien haben wir 1994 die Toskana als Wahlheimat und Wirkungsfeld gewählt. Mit der Eröffnung unseres Ristorante Alla Pieve, im Jahr 2003, haben wir unseren Tätigkeitsbereich erweitert, im Sinne einer Verschmelzung der Synergien, dessen Hauptdarsteller der gute toskanische Wein und das authentische toskanische Essen sind. Hier sind wir sowohl als Weinberater für Hotels und für die Gastronomie, als auch für Privatkunden in unserer hauseigenen Vinothek (www.CultoDiVino.com) tätig.